當(dāng)前標(biāo)簽:戚風(fēng)蛋糕
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原味甜筒,是一道冰點(diǎn),制作原料主要有淡奶油、牛奶等,口味清涼冰甜,適宜夏季消暑。一般做法:1.大芒果一個(gè)去皮取肉,芒果的品質(zhì)直接影響冰淇淋的口感2.取160克壓成泥3.兩個(gè)蛋黃加糖26克加牛奶打散4.小火煮至濃稠,一定要不停攪拌,不然就成蛋
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戚風(fēng)蛋糕是一款甜點(diǎn),屬海綿蛋糕類型,制作原料主要有菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風(fēng)蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。由于菜油不像牛油(傳統(tǒng)蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清